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Recettes de vinaigre de vin rouge

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de vinaigre de vin rouge et d'échalote partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de vinaigre de vin rouge et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vinaigre de vin rouge et d'échalote qui changent !

Cervelle de canut
Cervelle de canut
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et oui, il n’y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l’échalote et au vinaigre. Je me suis inspirée d’une recette du site l’atelier des chefs, j’ai fait pas mal de modifications, notamment, j’ai rajouté une échalote car on aime bien quand la cervelle de canut est bien parfumée !
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Sauces pour huîtres
Sauces pour huîtres
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Citron, verjus, vinaigre, échalotes. Des puristes qui dégustent les huîtres au naturel, aux gourmets qui préfèrent les assaisonner, voici les secrets des grands assaisonnements pour huîtres, à l’ancienne. Retrouvez des astuces pour reconnaître les huitres fraîches, les manières de les ouvrir et de les présenter.
Tartinade de surimi
Tartinade de surimi
Made in Cooking Made in Cooking
Afin d'écouler le surplus de surimi dans votre frigo. Idéal en tartinade, efficace en sauce pour pâte... Bref on adore cette petite recette toute simple. :) Une bonne idée pour l'apéro qui arrive plus vite qu'on ne le pense. ;)

A coeur joie

moule coeur silicone
Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Découvrez aussi toutes les recettes de vinaigre de vin rouge et toutes les recettes d'échalote

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Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
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Marlyzen Marlyzen
C'est parti pour une petite tarte salée rustique composée de poireaux, d'échalotes coupées en 2 et de lardons. Un repas complet et rapide à réaliser.

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Une échalote ne fait pas le printemps
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Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

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